百姓论坛/“剩菜”当“盲盒” 惜食还是噱头？

　　图左：一些“剩菜盲盒”包装上会标示食物保质期。图右：一位烘焙店员工正在打包“剩菜盲盒”。

　　近日，一种新的零售业态——“剩菜盲盒”，在内地年轻人中间悄然兴起。虽然名字非常“粗暴狠辣”，但事实上并非售卖真正的剩菜，而是将临近保质期或者需要当日售出的食品，以“盲盒包装”的形式，低价售出。在这种新业态中，一方面，消费者享受了低价，商家增加了销量，第三方平台则收获了流量与利润，可以说各得其所。但另一方面，更加难以预期的食品安全状况，更加复杂的纠纷形态，也让很多人并不看好“剩菜盲盒”的商业前景。/大公报记者 张宝峰

　　正方观点/形式新鲜好玩 实质体现节约

　　观点 1

　　勤俭正能量 该大力提倡

　　企业白领严女士：

　　•我觉得年轻人锺情于它的原因，主要有两点：一方面形式新鲜好玩，一下子就击中了我们的消费心理。另一方面，这种形式本质上是勤俭节约，这么正能量的做法，谁又能拒绝呢？

　　北京市民关先生：

　　•这种所谓的“盲盒”能够在事实上减少浪费、鼓励节约，无论“剩菜盲盒”“剩饭盲盒”，还是“边角料盲盒”，都是一种类似于“光盘行动”的正能量，应该大力提倡。

　　网友“赛百力”：

　　•很多这种盲盒的商品包装上都会印上“珍惜每一粒粮食”一类字样，我觉得这种宣传非常走心，也非常高级，让我感觉自己像是在做公益一样，产生了一种被认可的神奇感觉。

　　观点 2

　　平添趣味性 提升参与度

　　自媒体人柳女士：

　　•在“实物”商品之外，还有一种商品叫做“心理体验”。对于盲盒，人们喜欢拆，并且在那种满满的不确定性中获得心理的快感。这种满足感是传统销售模式完全无法提供的。

　　大学生路同学：

　　•我们常说“年轻人消费的不是商品，而是概念。”谁能推出新花样，谁就能赢得消费者。所以“剩菜盲盒”的走俏一点也不奇怪，它不过是准确地踩在了互联网经济的点位上。

　　网友“奇K大冒险”：

　　•“剩菜盲盒”把那些规规矩矩、整整齐齐摆在商场货架上的食品，变成了零零散散、随随便便的盲盒游戏。这种好玩又便宜的模式，让消费者有很强的参与感。

　　观点 3

　　匹配供与需 刺激消费力

　　个体工商户武先生：

　　•“剩菜盲盒”就是把一种供给和一种需求，精准地进行了匹配，于是就产生了这样巨大的化学反应。对于商界的朋友来说，“剩菜盲盒”无疑是一个成功的范例。

　　老城大妈崔阿姨：

　　•我感觉食品的品质没有问题，而且价格便宜，比如平常要30多元的面包，在盲盒中只要十几元，这对于我们这些习惯了精打细算的老年人而言，肯定具有不可抗拒的吸引力。

　　网友“深蓝太平洋”：

　　•“剩菜盲盒”定位在那些零散的、难于在市面上集中大规模销售的食品，而且精准匹配了那些有少量需求的客户，因此迅速生长起来，可以说它开辟了一条新的商业赛道。

　　反方观点/对身体不健康 对买家无保障

　　观点 1

　　绕个圈促销 纯属玩噱头

　　艺陪机构老师郭女士：

　　•看新闻就知道，“剩菜盲盒”售卖的大多数都是临近保质期的食品，或者当日生产当日食用的速食品，这种做法本质上就是一种促销，只不过借用了盲盒的噱头而已。

　　北京市民张大爷：

　　•放着新鲜出炉的蛋糕面包不买，非要去买哪些快到期的食品，这本身就是一种不正常的消费观，也对健康没有好处。商家的这种做法，肯定是昙花一现，不会长久。

　　网友“长风会有时”：

　　•现一些商家不把注意力放在食品安全、品质上，却在如何制造噱头上机关算尽。虽然眼下可能有一些人会跟风追逐，这种无聊的商业模式很快就会被市场淘汰。

　　观点 2

　　不尊重粮食 难免再浪费

　　企业员工杜先生：

　　•我也买过“剩菜盲盒”，到手后发现并不是自己喜欢吃的那种面包，而且配料里还有一些自己可能过敏的成分。所以，最后都扔进了垃圾箱，反倒造成了第二次浪费。

　　外企销售人员任女士：

　　•每个人的口味都是非常固定的，因此大规模的“食物盲盒”本身就带有浪费的巨大风险，更何况“剩菜盲盒”价格通常非常便宜，更助长了人们随买随弃的概率。

　　网友“真水无香”：

　　•我觉得“剩菜盲盒”这个充满噱头味道的名字，特别是“剩菜”两个字，就暴露出不尊重粮食、不注重卫生的倾向。但是它居然能够堂而皇之地成为一种新潮的模式，令人费解。

　　观点 3

　　缺法律约束 风险易滋生

　　企业法务顿小姐：

　　•“剩菜盲盒”背后的食品安全、纠纷解决、责任机制等等问题都有待相关的法律进行确定，有一些不排除存在法律空白。因此，消费者应该慎之又慎，以免遭遇陷阱和尴尬。

　　公务员褚先生：

　　•凡事越是吸引人眼球，风险也越大。如果认为这是节俭的行为，那更是可笑。需要节约的资源有很多，节约资源的方法也不一而足，为什么偏偏要在快过期的食品上纠缠不清。

　　网友“一条会说话的鱼”：

　　•盲盒产品的纠纷是很奇特的，如果消费者维权，商家往往以“商品不确定”为挡箭牌。“剩菜盲盒”像是钻了法律空子，在“图便宜”和“求利益”的群体间达成了奇怪的平衡。