新闻热话/江西查明　南昌食堂“鸭脖”是“鼠头”

　　图：在江西工业职业技术学院的学生餐厅里，有学生在饭菜中吃出“鼠头”，耸人听闻。

　　【大公报讯】综合中新社、新京报、法治日报报道：近日，江西工业职业技术学院“学生在食堂吃出疑似鼠头”的视频在网络引发热议。针对涉事学校及市级市场监督管理局工作人员判定“异物为鸭脖非鼠头”的结论，江西省教育厅、江西省公安厅、江西省国资委、江西省市场监督管理局组成联合调查组开展调查，17日通报指出，根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，异物并不是鸭脖，确实为老鼠类齧齿动物头部。

　　6月1日，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在内地网络传播。视频画面的饭菜中疑似有体积较大的黑色异物，异物上有类似动物“牙齿”的东西。此后的6月3日，涉事学校江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报回应指，饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。此外，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到学院开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测，并且反复对比确认异物“就是鸭脖”。但此番通报并未消除舆论及网民的疑惑，“指鼠为鸭”的争论甚嚣尘上。

　　“异物”被丢弃 现场视频成孤证

　　针对江西工业职业技术学院此次食品安全事件，江西省成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组进行调查。17日通报的调查结果称，联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，江西工业职业技术学院学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员于事发当日丢弃。

　　联合调查组通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类齧齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

　　经联合调查组认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障民众食品安全。

　　律师：学生至少获赔一千元

　　北京观韬（成都）律师事务所执行合伙人李楷认为，根据《食品安全法》的规定，学校、讬幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。上海申伦律师事务所律师夏海龙认为，当天所有的食品都受到了污染，当天所有在该食堂用餐并购买涉事食品的学生都可要求相应赔偿。江苏法德东恒律师事务所高级合伙人蓝天彬表示，根据《食品安全法》规定，当日就餐的学生除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元人民币的，为一千元。