产业扶贫/怀山药种植 带动农户增收致富

　　图：怀山堂执行总经理康静接受豫港学子采访。大公报实习记者张钰梓摄

　　6月28日，“2023范长江行动中原行”采访团来到河南焦作温县百年老字号怀山堂生物科技股份有限公司，感受百年非遗怀药历史，探寻小小山药对身体健康的大作用。

　　怀山堂已传承至第九代传人，有浓厚的历史以及对种植、挖掘山药、制作怀山药制品专业的技术科技储备。有香港学子直言“中医药材太厉害了，能预防疾病，还能强健体魄。”参观过程中，豫港学子还品尝了冲泡好的“铁棍怀山药粉”，试用了多种由山药制成的全生命周期健康产品。

　　随后，豫港学子与怀山堂执行总经理康静进行了交流。康静表示，近年来怀山堂积极参与乡村建设，通过产业扶贫、村企合作等方式，带动当地经济发展，促进农民增收。目前，怀山堂签约合作农户200余户，可种植总面积超20000亩，合作农户年人均收入增加超过3000元（人民币，下同），生产各类初深加工产品40余款，带动加工制造及文旅服务等超过1000人就业，年产值近2亿元。大公报实习记者朱洵可、张钰梓、林惠欣、吴世怡