科技赋能/青年“蟹二代” 自研智能养殖

　　作为苏州湖强农业科技有限公司董事长，今年35岁的李自强（左图），父母原本也以养蟹为生。2005年，由于家庭变故，李自强不得已辍学养蟹。2011年起，他尝试用微信销售自己养殖的阳澄湖大闸蟹，生意越做越大，2014年成立了公司，主力员工是30多位平均年龄28岁的大专与本科学历的青年：“我们升级到现代农业养殖发展方式，从蟹苗培育到养殖大闸蟹，再到大闸蟹销售，实现全过程可追溯。”

　　2019年，苏州市政府大力推进标准化池塘大闸蟹生态养殖模式，李自强更开启了大闸蟹养殖规模化、加工集群化、科技集成化的现代农业道路。“与传统养殖不同，我们建立智慧渔业平台，能监测到池塘水质各项指标，指标不达标马上会在大屏上警示。”李自强说，“我们实现了对养殖过程水质的全程监测，水质好了才能养出好蟹。”

　　针对蟹池中多用的伊乐藻根系不发达、遇高温易沉底腐烂臭水的缺陷，李自强率先尝试矮化苦草蟹池标准化栽培。苦草能为大闸蟹提供良好的生态环境，“尤其是夏季蟹池水位升高时，还能吸收热量。”去年遭遇罕见高温干旱天气，“我们的蟹却不受影响，隻隻膏肥肉鲜。”