文化交融/“一餐家常便饭 一个边城故事”

　　如果说丹东的桥做足了边境与红色文化的旅游文章，那么丹东丰富的物产则为国内外游客呈上一场烟火气十足的美食盛宴。从鸭绿江入海口北上，不论停留在哪里，多变的口味总能给远道而来的游客带来多种多样的选择。

　　位于鸭绿江入海口的东港市，水域环境独特，特别是每年九月休渔期结束后，黄蚬子、飞蟹、面条鱼等肥美海鲜供不应求，而最为着名的丹东草莓、软枣和猕猴桃也产于此。

　　进入丹东主城区，一经街、二经街上的朝韩特色美食食材地道、物美价廉，连免费派送的拌菜都很可能是来自朝鲜或者韩国厨师的烹饪。

　　丰富的自然馈赠与多元的人文民俗让丹东成为东北乃至中国少有的多样美食文化交融之地。饮食背后是文化的沉淀，也成就了丹东开放包容的城市性格。作为中国最大的中朝贸易集散地，过往繁荣的边境贸易也带动了这里饮食、娱乐等生意的红火。以丹东口岸为中心，辐射带动一大批朝鲜美食特色小店，朝鲜冷面、石锅拌饭、鸡肉汤、牛肉汤、海带汤、年糕汤以及打糕、米酒等小吃一应俱全。一位丹东本地美食爱好者感慨：“丹东人的口味也受到了边城文化的深刻影响，在这里，哪怕一顿最简单的家常便饭也能讲出一个与边境有关的美食故事。”