供港菜基地迎丰收 量足价稳

　　受今年暖冬天气影响，不少供港蔬菜基地都迎来了蔬菜产量的增收。加上广东十二月进入了供港菜心的丰收期，供港蔬菜价格有所下降。供港菜大户、广东万达丰农投蔬果有限公司董事长王志明表示，菜价下跌，对于走量大的供港企业来说是有利的。据今年冬天天气预报，冻冷不会太长，明年立春早，沿海省份蔬菜产量大，供港蔬菜的价格相对平稳。

　　广东宏升农业科技有限公司采购总监李先生表示，近期广东迎来寒潮，预计蔬菜产量会有所下降，菜价也会回升。“尤其是天气冷了，生菜等火锅菜会畅销，相信菜价会慢慢回稳。”

　　“我们做的是有机蔬菜订单农业，蔬菜价格没有受到影响。”山东德州夏津县乐农蔬菜种植专业合作社负责人赵连香表示，作为供港有机蔬菜基地，蔬菜按照订单生产，价格稳定、供应充足。

　　不少供港蔬菜企业积极探索办法，减少天气变化对蔬菜价格变化的影响。记者了解到，有供港蔬菜企业增加发展淨菜业务，提高供港产品的价值。

　　王志明表示，港澳市场对于淨菜的需求也越来越大，提供洗淨、切好、干净卫生的高品质包装蔬菜在香港市场很受欢迎。“供港淨菜减少了人工清洗去皮等流程，减少了仓储空间，可以帮香港餐饮企业节省人力和租金成本，供港菜加工基地也可以提高利润。”大公报记者卢静怡、丁春丽