蔬菜跌出“白菜价”？

　　图：在北京绿海集贸市场蔬菜摊位，白菜低价销售。

　　Q：今冬菜价为何跌入“低谷”？

　　A：前期天气比较暖和，利于蔬菜生长，再加上前几年蔬菜价格较高，菜农扩种下，导致种植面积较大，使得今冬蔬菜相对过剩。居民冬储蔬菜习惯改变，由过去大量采购蔬菜储藏变为随吃随买，常年的短期集中采购大幅减少，市场供过于求，进而导致价格下跌。

　　Q：菜价跌势持续多久？

　　A：随着天气转冷，运输成本上升，大白菜等应季菜价格估计会止跌。市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜，种植成本增加，菜价将会在低位运行后迎来上涨。此后，春节期间市民消费力旺盛，企业采购需求强劲，将进一步促使菜价拐点到来。

　　Q：如何避免“菜贱伤农”？

　　A：蔬菜应当调品种、调结构，多种植高品质、差异化的品种，能快速应对市场变化；提高蔬菜基地抗灾害、抗风险能力，实现精细化管理。另外，种植户要理性分析市场需求，避免盲目跟风。

　　资料来源：中新网