特 稿/港菜商承父业 打造全产业链

　　在贺州供港菜直通车首发仪式上，香港菜商麦百祥一口流利的普通话让人印象深刻。麦百祥说，从父辈开始，家里就在经营供港菜业务，以前是直接在香港下订单，内地的经销商负责从种植、采收包装、运输、报关入境等所有环节，父亲只在香港负责接收后进入市场，业务量多年都比较小。现在，他把业务环节不断向上游延伸，建起了在香港菜商中极其少见的全产业链模式，即自己投资建设蔬菜种植基地、自行采收包装并运输、自行报关入境并直接交到客户。

　　麦百祥说，他考察过内地包括云南、广西等多个省（区），最终选择在广西贺州投资建设供港菜基地，首期面积超过了1000亩，并建立了粤港两地牌照货柜车队，但遗憾的是没能赶上首发。他认为，从空间距离、道路运输条件、水土资源、地方政策支持等各方面条件来看，贺州是发展供港菜最适宜的地方，而且贺州所辖三县2区全是“中国长寿之乡”，未来可能考虑以“贺州长寿蔬菜”或者“产自长寿之乡的蔬菜”的概念扩大运营供港菜业务。

　　大公报记者胡进