金枪鱼交易中心上线 争取国际定价权
图:渔博会上的进口海产。大公报记者毛丽娟摄
【大公报讯】记者毛丽娟深圳报道:来自大洋深处的金枪鱼因其肉质鲜嫩、口感细腻常被作为生鱼片的原料,深受消费者青睐,在全球拥有广阔的消费市场。临海则渔的深圳正积极抢抓这一巨大蓝海市场,本届渔博会上,深圳国际金枪鱼交易中心(以下简称交易中心)正式揭牌,并正式开通运营线上交易系统。
5月12日,交易中心将组织首批拍卖交易,届时将首拍1条重达204kg的冰岛野生深海捕捞蓝鳍金枪鱼,敲响渔博会金枪鱼交易第一“槌”。
据悉,交易中心作为深圳国家远洋渔业基地大铲湾港区配套项目,总建筑面积22760平方米。预计2025年,交易中心的金枪鱼等中高端水产交易量8万吨,数字化交易平台交易额300亿元。
据了解,深圳国际金枪鱼交易中心基于“互联网+”、云计算、物联网、大数据技术,打造全球高端水产品交易、结算、定价中心。同时,交易中心还提供跨境贸易、期现结合、供应链金融、仓储物流、第三方结算等服务,逐步构建一个以金枪鱼为代表的高端水产质量体系,建设多方共享共赢的第三方“跨境供应链生态圈”。
此外,交易中心也将借鉴日本丰洲(筑地)线下水产市场经验,融合深圳市场优势和信息技术、金融、线上支付等产业优势,不断提升专业服务水平,创新发展线上交易模式,探索以金枪鱼为代表的高端水产品拍卖交易模式,引导全球高端优质水产品向粤港澳大湾区聚集,逐步扩大消费市场,形成区域价格指数。
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